Dónde viven las calorías
La leche de coco aporta la mayor parte de las calorías aquí, alrededor del 70 por ciento de la tanda, con el azúcar granulada justo detrás.
Helado de vainilla y coco sin lácteos
Tres ingredientes y nada de lácteos: leche de coco entera, azúcar y vainilla, batidos bien suaves y convertidos en una bola limpia y cremosa.
Por qué te va a encantar
Tres ingredientes, nada de lácteos, y una bola tan limpia y cremosa que nadie en la mesa lo va a adivinar; el coco le da cuerpo, la vainilla lo mantiene clásico, y combina bien con todos los toppings que tienes. Es la pinta que se asegura de que todo el mundo tenga postre, siempre.
Lo que necesitas
Unos pocos ingredientes simples para una gran idea deliciosa.
Helado de vainilla y coco sin lácteos
Ingredientes
Instrucciones
- Bate la base
En un tazón mediano, bate la leche de coco hasta que quede suave. Agrega el azúcar y el extracto de vainilla y bate hasta que todo esté bien combinado y el azúcar se haya disuelto. Para una pinta Deluxe, usa 1½ latas (21 onzas) de leche de coco, 1 taza de azúcar y 1½ cucharaditas de extracto de vainilla.
- Congela la pinta
Vierte la base en una pinta vacía, pon la tapa de almacenamiento y congela durante 24 horas.
- Prepara la pinta
Saca la pinta del congelador y quita la tapa de almacenamiento; luego coloca la pinta en la máquina. Para una pinta Deluxe, selecciona TOP, FULL o BOTTOM antes de elegir el programa.
- Elige ICE CREAM
Elige ICE CREAM y deja que el programa convierta la base congelada en helado.
- Sirve
Cuando termine el procesamiento, agrega los extras que quieras, o saca el helado de la pinta y sírvelo de inmediato.
Guía nutricional
El resumen nutricional
Por porción · 1 de 4 porciones de una pinta
330
calorías
por porción
- Grasas 62%
- Carbohidratos 35%
- Proteínas 3%
Energía de postre de verdad: rico y satisfactorio, como debe ser una bola.
Grasas saturadas
21 g
104% valor diario
Colesterol
0 mg
0% valor diario
Sodio
15 mg
1% valor diario
Fibra alimentaria
0 g
0% valor diario
Calcio
15 mg
1% valor diario
Vitamina C
1 mg
1% valor diario
El lado bueno
La mayor parte del sabor recae en la leche de coco, y las cifras se mantienen en territorio de antojo en lugar de territorio de comida.
¿Quieres una bola más ligera?
Usa leche de coco ligera y deja el azúcar como está. La textura sigue siendo cremosa y este panel se vuelve más amable.
Estimado a partir de los ingredientes tal como están escritos, con los valores de referencia estándar de cada ingrediente. Tus marcas y cambios moverán un poco las cifras. Los valores diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.
A tu manera
- Empieza con la receta base y cambia un ingrediente cada vez.
- Prueba un topping diferente después de procesar.
- Toma notas para repetir tu combinación favorita.
Consejos de textura
- Una congelación nivelada y bien sólida da el giro más suave.
- Congela las bases CREAMi niveladas y completamente sólidas.
- Para la SLUSHi, revisa los líquidos compatibles y el mínimo de azúcar requerido.
Preguntas frecuentes
¿Por qué leche de coco entera?
La grasa de la leche de coco entera es lo que hace cremosa esta bola sin nada de lácteos. La leche de coco ligera se congela aguada y fina, así que guárdala para los curris.
¿Cuáles son las cantidades para la pinta Deluxe?
Para una pinta Deluxe: 1½ latas (21 onzas) de leche de coco entera sin azúcar, 1 taza de azúcar granulada y 1½ cucharaditas de extracto de vainilla.
¿Puedo cambiar el sabor?
Fácilmente. Agrega 2 cucharadas de cacao en polvo para una versión de chocolate y coco, 2 cucharadas de café instantáneo para una de café y coco, o cambia el extracto de vainilla por extracto de limón para una pinta cítrica y brillante.
¿Puedo hacerlo más ligero?
Usa ¼ de taza de una mezcla de azúcar de caña con stevia en lugar del azúcar granulada y procésalo con el programa LITE ICE CREAM.
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