Dónde viven las calorías
La crema espesa aporta la mayor parte de las calorías aquí, alrededor del 47 por ciento de la tanda, con el azúcar granulada justo detrás.
Helado muerte por chocolate
Para quienes creen que el helado de chocolate es solo el comienzo. Una pinta de cacao oscuro cargada de mini chispas y trozos de brownie en cada cucharada.
Por qué te va a encantar
Esta no es una pinta para cautelosos; cacao oscuro, mini chispas y trozos de brownie apilan chocolate sobre chocolate hasta que cada cucharada se siente como un reto. Es ideal para cumpleaños de chocolateros, sobras de ventas de pasteles con un destino, y noches en las que solo el postre más intenso de la casa servirá.
Lo que necesitas
Unos pocos ingredientes simples para una gran idea deliciosa.
Helado muerte por chocolate
Ingredientes
Instrucciones
- Calienta el queso crema y el cacao
Pon el queso crema y el cacao en polvo en un tazón grande apto para microondas y caliéntalo durante 10 segundos.
- Bate hasta lograr un glaseado
Agrega el azúcar y el extracto de vainilla y revuelve con una espátula de goma durante unos 60 segundos, hasta que la mezcla quede suave, oscura y espesa, como un glaseado.
- Agrega la crema y la leche
Vierte la crema espesa y la leche entera poco a poco, revolviendo mientras lo haces, hasta que todo esté bien combinado y el azúcar se haya disuelto.
- Congela la pinta
Vierte la base en una pinta CREAMi vacía, pon la tapa de almacenamiento y congela durante 24 horas en una superficie nivelada.
- Procesa con Ice Cream
Saca la pinta del congelador, quita la tapa de almacenamiento y coloca la pinta en la máquina. Ejecuta el programa ICE CREAM.
- Agrega los extras
Con una cuchara, abre un hueco de unas 1½ pulgadas de ancho hasta el fondo de la pinta. Echa las mini chispas de chocolate y los trozos de brownie en el hueco y ejecuta el programa MIX IN. Sirve de inmediato.
Guía nutricional
El resumen nutricional
Por porción · 1 de 4 porciones de una pinta
330
calorías
por porción
- Grasas 60%
- Carbohidratos 35%
- Proteínas 5%
Energía de postre de verdad: rico y satisfactorio, como debe ser una bola.
Grasas saturadas
14 g
68% valor diario
Colesterol
70 mg
24% valor diario
Sodio
70 mg
3% valor diario
Fibra alimentaria
1 g
5% valor diario
Calcio
110 mg
8% valor diario
Vitamina C
0 mg
0% valor diario
El lado bueno
La mayor parte del sabor recae en la crema espesa, y las cifras se mantienen en territorio de antojo en lugar de territorio de comida.
¿Quieres una bola más ligera?
Cambia la mitad de la crema espesa por leche entera. El batido sigue cremoso y cada porción queda notablemente más ligera.
Estimado a partir de los ingredientes tal como están escritos, con los valores de referencia estándar de cada ingrediente. Tus marcas y cambios moverán un poco las cifras. Los valores diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.
A tu manera
- Empieza con la receta base y cambia un ingrediente cada vez.
- Prueba un topping diferente después de procesar.
- Toma notas para repetir tu combinación favorita.
Consejos de textura
- Una congelación nivelada y bien sólida da el giro más suave.
- Congela las bases CREAMi niveladas y completamente sólidas.
- Para la SLUSHi, revisa los líquidos compatibles y el mínimo de azúcar requerido.
Preguntas frecuentes
¿Qué cambia para la pinta Deluxe?
Aumenta todo: 1 cucharada más 1½ cucharaditas de queso crema, 3 cucharadas de cacao en polvo, ½ taza de azúcar granulada, 1½ cucharaditas de extracto de vainilla, 1 taza más 2 cucharadas de crema espesa, 1½ tazas de leche entera, y 3 cucharadas de cada uno: mini chispas de chocolate y trozos de brownie. Elige TOP, FULL o BOTTOM antes de ICE CREAM, y luego agrega los extras de la misma manera.
¿En qué se diferencia de la pinta de chocolate simple?
La base es la misma pinta de cacao oscuro. Esta está construida alrededor de lo que lleva dentro: mini chispas y trozos de brownie repartidos en cada cucharada en lugar de estar encima.
¿Qué brownies funcionan mejor para los trozos?
Cualquier brownie que te guste, cortado pequeño. Los brownies densos se mantienen masticables con el frío, mientras que los más tipo pastel se ablandan dentro de la pinta. Ambos son buenos problemas para tener.
¿Cómo guardo lo que sobre?
Alisa la superficie con una cuchara hasta dejarla plana, vuelve a poner la tapa de almacenamiento y regresa la pinta al congelador en una superficie nivelada. Antes de servirla otra vez, coloca la pinta en la máquina y ejecuta ICE CREAM una vez más.
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