Frappé

El frappé de las cafeterías, estilo Deluxe. Una pinta de café helado aflojada con café recién hecho y batida hasta lograr un granizado espeso.

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Frappé
Ninja CreamiPreparación
5 min
Congelación
24 h
Rinde
1 pinta Deluxe · 2 porciones

Por qué te va a encantar

Un frappé de cafetería con energía de pinta Deluxe, lo bastante espeso para tomarlo despacio y helado hasta el fondo; el café recién hecho que se agrega al procesar mantiene el sabor brillante, y la salsa encima lo hace sentir como un antojo pedido fuera de casa. Las mañanas de fin de semana están hechas para esto.

Lo que necesitas

Unos pocos ingredientes simples para una gran idea deliciosa.

Azúcar granulada
Azúcar granulada
Café negro caliente
Café negro caliente
Mitad y mitad
Mitad y mitad
Café para verter
Café para verter
Crema batida
Crema batida
Salsa de caramelo
Salsa de caramelo
Salsa de chocolate
Salsa de chocolate

Frappé

Ninja CreamiPreparación 5 min24 h

Ingredientes

Instrucciones

  1. Disuelve el azúcar

    Pon el azúcar en una pinta CREAMi Deluxe vacía y vierte el café caliente encima. Revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.

  2. Agrega la mitad y mitad y congela

    Vierte la mitad y mitad, hasta la línea de llenado para bebidas. Pon la tapa de almacenamiento y congela durante 24 horas en una superficie nivelada.

  3. Agrega el líquido extra

    Saca la pinta Deluxe del congelador y quita la tapa de almacenamiento. Vierte café adicional, hasta la línea de llenado máximo.

  4. Procesa con Frappe

    Coloca la pinta Deluxe en la máquina. Selecciona FULL, y luego usa el dial para seleccionar FRAPPE.

  5. Sírvelo en un vaso

    Vierte el frappé en un vaso, termínalo con crema batida y un chorrito de salsa de caramelo o chocolate, y sírvelo de inmediato.

Guía nutricional

El resumen nutricional

Por porción · 1 de 2 porciones de una pinta Deluxe

  • Grasas 34%
  • Carbohidratos 62%
  • Proteínas 4%

Energía de postre de verdad: rico y satisfactorio, como debe ser una bola.

Grasas totales 15 g
Carbohidratos 62 g
Proteínas 4 g
de los cuales azúcares 59 g
Grasas saturadas 9 g 47% valor diario
Colesterol 55 mg 19% valor diario
Sodio 100 mg 4% valor diario
Fibra alimentaria 0 g 2% valor diario
Calcio 120 mg 9% valor diario
Vitamina C 1 mg 1% valor diario

Dónde viven las calorías

El azúcar granulada aporta la mayor parte de las calorías aquí, alrededor del 33 por ciento de la tanda, con la mitad y mitad justo detrás.

El lado bueno

La mayor parte del sabor recae en el azúcar granulada, y las cifras se mantienen en territorio de antojo en lugar de territorio de comida.

¿Quieres una bola más ligera?

Media porción con fruta fresca al lado mantiene todo el sabor y reduce a la mitad todo lo de este panel.

Estimado a partir de los ingredientes tal como están escritos, con los valores de referencia estándar de cada ingrediente. Tus marcas y cambios moverán un poco las cifras. Los valores diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

A tu manera

  • Empieza con la receta base y cambia un ingrediente cada vez.
  • Prueba un topping diferente después de procesar.
  • Toma notas para repetir tu combinación favorita.

Consejos de textura

  • Una congelación nivelada y bien sólida da el giro más suave.
  • Congela las bases CREAMi niveladas y completamente sólidas.
  • Para la SLUSHi, revisa los líquidos compatibles y el mínimo de azúcar requerido.

Preguntas frecuentes

¿Por qué esta receta agrega el café dos veces?

El primer café se congela dentro de la propia pinta. El segundo, agregado justo antes de procesar, afloja la base congelada para que el programa FRAPPE convierta una pinta sólida en una bebida espesa en lugar de un helado para comer con cuchara.

¿Esta receta es solo para la pinta Deluxe?

Sí. Está construida alrededor de la pinta Deluxe y su línea de llenado para bebidas, que es el nivel que una base de bebida helada necesita antes de que entre el líquido extra. La pinta regular no tiene línea para bebidas, así que las cantidades no se transfieren directamente.

¿Por qué el café empieza caliente?

El café caliente disuelve el azúcar por completo en segundos, así que no sobrevive ningún cristal arenoso en la pinta congelada. Para cuando la pinta entra al congelador, la mezcla ya empezó a enfriarse.

¿Puedo hacerlo sin lácteos?

Sí. Cambia la mitad y mitad por una alternativa sin lácteos que te guste, y termina el vaso con crema batida sin lácteos y una salsa sin lácteos.

¿Puedo hacerlo más ligero, o más líquido?

Para una pinta más ligera, cambia el azúcar por ½ taza más 2 cucharadas de alulosa. Para una bebida más líquida y fácil de tomar, agrega de 2 a 4 cucharadas adicionales del café para verter después de procesar y selecciona RESPIN. Eso sí, no uses RESPIN con sobras de bebida: sirve lo que necesites y deja el resto congelado.