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Frappé

Le frappé des cafés, style Deluxe. Une pinte de café glacé assouplie d'un ajout de café frais et mixée en un gel épais qui se sirote.

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Frappé
Ninja CreamiPréparation
5 minCongélation
24 hDonne
1 pinte Deluxe · 2 portions

Pourquoi vous allez l'adorer

Un frappé de café avec l'énergie d'une pinte Deluxe, assez épais pour être siroté lentement et glacé jusqu'au fond; l'ajout de café frais au moment du mixage garde la saveur éclatante, et la sauce sur le dessus donne l'impression d'une gâterie commandée au café. Les matins de fin de semaine sont faits pour ça.

Ce qu'il vous faut

Quelques ingrédients simples pour une grande idée délicieuse.

Sucre granulé
Sucre granulé
Café noir chaud
Café noir chaud
Moitié-moitié
Moitié-moitié
Café à verser
Café à verser
Crème fouettée
Crème fouettée
Sauce au caramel
Sauce au caramel
Sauce au chocolat
Sauce au chocolat

Frappé

Ninja CreamiPréparation 5 min24 h

Ingrédients

Instructions

  1. Dissoudre le sucre

    Mettez le sucre dans une pinte CREAMi Deluxe vide et versez le café chaud par-dessus. Remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

  2. Ajouter le moitié-moitié et congeler

    Versez le moitié-moitié, jusqu'à la ligne de remplissage pour boissons. Mettez le couvercle de rangement et congelez pendant 24 heures sur une surface plane.

  3. Ajouter le liquide

    Sortez la pinte Deluxe du congélateur et retirez le couvercle de rangement. Versez du café supplémentaire, jusqu'à la ligne de remplissage maximal.

  4. Mixer avec Frappe

    Installez la pinte Deluxe dans la machine. Choisissez FULL, puis utilisez le cadran pour choisir FRAPPE.

  5. Servir dans un verre

    Versez le frappé dans un verre, terminez avec de la crème fouettée et un filet de sauce au caramel ou au chocolat, et servez aussitôt.

Guide nutritionnel

Le point nutrition

Par portion · 1 portion sur 2 d'une pinte Deluxe

  • Lipides 34%
  • Glucides 62%
  • Protéines 4%

Une vraie énergie de dessert : riche et satisfaisante, comme une boule doit l'être.

Lipides totaux 15 g
Glucides 62 g
Protéines 4 g
dont sucres 59 g
Gras saturés 9 g 47% valeur quotidienne
Cholestérol 55 mg 19% valeur quotidienne
Sodium 100 mg 4% valeur quotidienne
Fibres alimentaires 0 g 2% valeur quotidienne
Calcium 120 mg 9% valeur quotidienne
Vitamine C 1 mg 1% valeur quotidienne

Où vivent les calories

Le sucre granulé apporte la plus grande part des calories ici, environ 33 pour cent du lot, avec le moitié-moitié juste derrière.

Le bon côté

L'essentiel de la saveur repose sur le sucre granulé, et les chiffres restent en territoire de gâterie plutôt que de repas.

Envie d'une boule plus légère

Une demi-portion avec des fruits frais à côté garde toute la saveur et divise par deux tout ce qui figure sur ce panneau.

Estimé à partir des ingrédients tels qu'écrits, selon les valeurs de référence standard de chaque ingrédient. Vos marques et vos substitutions feront varier un peu les chiffres. Les valeurs quotidiennes sont basées sur un régime de 2 000 calories.

À votre façon

  • Partez de la recette de base, puis remplacez un ingrédient à la fois.
  • Essayez une garniture différente après le passage en machine.
  • Prenez des notes pour retrouver votre combinaison préférée.

Conseils texture

  • Une congélation à plat et bien solide donne le mélange le plus lisse.
  • Congelez les bases CREAMi à plat, complètement solides.
  • Pour la SLUSHi, vérifiez les liquides compatibles et le sucre minimum requis.

Questions fréquentes

Pourquoi cette recette ajoute-t-elle le café deux fois ?

Le premier café gèle dans la pinte elle-même. Le deuxième ajout, versé juste avant le traitement, assouplit la base congelée pour que le programme FRAPPE transforme une pinte solide en une boisson épaisse plutôt qu'en crème glacée à la cuillère.

Cette recette est-elle seulement pour la pinte Deluxe ?

Oui. Elle est construite autour de la pinte Deluxe et de sa ligne de remplissage pour boissons, qui est le niveau dont une base de boisson glacée a besoin avant que l'ajout liquide y entre. La pinte régulière n'a pas de ligne pour boissons, alors les quantités ne se transfèrent pas directement.

Pourquoi le café commence-t-il chaud ?

Le café chaud dissout complètement le sucre en quelques secondes, alors aucun cristal granuleux ne survit dans la pinte congelée. Au moment où la pinte entre au congélateur, le mélange a déjà commencé à refroidir.

Puis-je le faire sans produits laitiers ?

Oui. Remplacez le moitié-moitié par une boisson sans produits laitiers que vous aimez, et terminez le verre avec de la crème fouettée sans produits laitiers et une sauce sans produits laitiers.

Puis-je le rendre plus léger, ou plus liquide ?

Pour une pinte plus légère, remplacez le sucre par ½ tasse plus 2 cuillères à soupe d'allulose. Pour une boisson plus liquide et plus facile à siroter, ajoutez 2 à 4 cuillères à soupe supplémentaires du café à verser après le traitement et choisissez RESPIN. N'utilisez toutefois pas RESPIN sur des restes de boisson : versez ce qu'il vous faut et laissez le reste congelé.