Crème glacée gâteau au fromage aux fraises

Une base de gâteau au fromage acidulée à la crème sure, brassée lisse, puis garnie de confiture de fraises, biscuits Graham émiettés et fraises fraîches.

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Crème glacée gâteau au fromage aux fraises

Ninja CreamiPréparation
10 minCongélation
24 heuresDonne
1 pinte Deluxe · 6 portions

Pourquoi vous allez l'adorer

C'est une pointe de gâteau au fromage qui se mange à la cuillère, acidulée et riche, avec des rubans de fraise et le croquant beurré des biscuits Graham partout; chaque boule donne une bouchée différente, ce qui vous fait revenir. Elle convient à la saison des petits fruits, aux dimanches spéciaux et à tous ceux qui commandent le gâteau au fromage dès qu'il est au menu.

Ce qu'il vous faut

Quelques ingrédients simples pour une grande idée délicieuse.

Guide nutritionnel

Le point nutrition

Par portion · 1 portion sur 6 d'une pinte Deluxe

320 calories par portion

Lipides 58%
Glucides 37%
Protéines 5%

Une vraie énergie de dessert : riche, crémeuse et sucrée, avec des fraises fraîches qui gardent chaque bouchée lumineuse.

Lipides totaux 21 g

Glucides 30 g

Protéines 4 g

dont sucres 26 g

Gras saturés 13 g 65% valeur quotidienne

Cholestérol 70 mg 23% valeur quotidienne

Sodium 110 mg 5% valeur quotidienne

Fibres alimentaires 1 g 4% valeur quotidienne

Calcium 100 mg 8% valeur quotidienne

Vitamine C 5 mg 6% valeur quotidienne

Où vit la richesse

La crème épaisse et le fromage à la crème apportent la plupart des gras et presque tous les gras saturés. C'est exactement ce qui donne à la base le goût d'un vrai gâteau au fromage.

Le point positif

Les fraises fraîches et la confiture ajoutent un vrai goût de fruit, un peu de fibres et une touche de vitamine C pour très peu des calories totales.

Envie d'une boule plus légère

Remplacez la moitié de la crème épaisse par du lait entier et utilisez du fromage à la crème léger. La pinte reste acidulée et facile à servir, et chaque portion devient nettement plus légère.

Estimé à partir des ingrédients tels qu'écrits, selon les valeurs de référence standard de chaque ingrédient. Vos marques et vos substitutions feront varier un peu les chiffres. Les valeurs quotidiennes sont basées sur un régime de 2 000 calories.

À votre façon

Partez de la recette de base, puis remplacez un ingrédient à la fois.
Essayez une garniture différente après le passage en machine.
Prenez des notes pour retrouver votre combinaison préférée.

Conseils texture

Une congélation à plat et bien solide donne le mélange le plus lisse.
Congelez les bases CREAMi à plat, complètement solides.
Pour la SLUSHi, vérifiez les liquides compatibles et le sucre minimum requis.

Questions fréquentes

Puis-je changer le fruit ?

Oui. Les bleuets, les mûres, les framboises et même les pêches fonctionnent. Remplacez simplement par la même quantité de confiture et de fruit frais.

Pourquoi de la crème sure dans la base ?

La crème sure donne à la pinte son acidité de gâteau au fromage et empêche la richesse de goûter fade. La crème sure entière se mélange en douceur.

Pourquoi les biscuits Graham vont-ils à la fin ?

Des biscuits congelés dans la base pendant 24 heures deviendraient mous et disparaîtraient. Ajoutés à la fin, ils restent en petits morceaux croquants, comme une croûte.

Existe-t-il une version en pinte régulière ?

Cette recette est conçue pour la pinte Deluxe, que la base de gâteau au fromage remplit comme il faut. La réduire de moitié pour une pinte régulière laisse le brassage à court, alors la Deluxe est le bon choix.

Crème glacée gâteau au fromage aux fraises

Pourquoi vous allez l'adorer

Ce qu'il vous faut

Crème glacée gâteau au fromage aux fraises

Ingrédients

Instructions