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Barbotine alcoolisée à la piña colada

Le classique des bars de plage, glacé à la maison. Noix de coco, ananas et rhum barattés en une boisson glacée au goût de vacances.

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Barbotine alcoolisée à la piña colada
Ninja SlushiPréparation
5 minEn machine
40 à 55 minDonne
Jusqu'à 8 portions

Pourquoi vous allez l'adorer

Elle goûte les vacances que vous remettez sans cesse à plus tard; la noix de coco et l'ananas se barattent en une boisson glacée et crémeuse, avec le rhum qui murmure en dessous, et la cerise sur le dessus lui donne l'air d'un original de bar de plage. Faite pour le temps de hamac, les journées piscine et les amis qui arrivent avec leurs lunettes de soleil.

Ce qu'il vous faut

Quelques ingrédients simples pour une grande idée délicieuse.

Mélange à piña colada
Mélange à piña colada
Rhum à la noix de coco
Rhum à la noix de coco
Tranches d'ananas
Tranches d'ananas
Cerises
Cerises

Barbotine alcoolisée à la piña colada

Ninja SlushiPréparation 5 min40 à 55 min

Ingrédients

Instructions

  1. Choisissez votre lot

    Pour 2 à 3 portions, utilisez 2½ tasses de mélange à piña colada et ½ tasse de rhum à la noix de coco. Pour 4 à 6 portions, utilisez les quantités de la liste des ingrédients. Pour 6 à 8 portions, utilisez 6¼ tasses de mélange et 1¼ tasse de rhum. Quelle que soit la taille choisie, commencez avec les deux bouteilles bien froides.

  2. Versez le tout

    Versez le mélange à piña colada et le rhum à la noix de coco dans le récipient, en gardant le liquide au niveau de la ligne de remplissage maximal ou en dessous.

  3. Lancez SPIKED SLUSH

    Choisissez SPIKED SLUSH. Le préréglage commence à la température jugée idéale pour la texture, et la commande de température vous permet de l'ajuster plus froid pour une congélation plus ferme ou plus chaud pour une texture plus souple. Prévoyez de 40 à 55 minutes.

  4. Garnissez et servez

    Quand la boisson atteint sa meilleure texture, la machine émet trois bips. Versez-la dans des verres, couronnez chaque verre d'une tranche d'ananas et d'une cerise, et servez aussitôt.

Guide nutritionnel

Le point nutrition

Par portion · lot moyen, pour 4 à 6 personnes

  • Lipides 13%
  • Glucides 85%
  • Protéines 2%

Une vraie énergie de dessert : riche, gourmande et qui vaut chaque cuillerée.

Lipides totaux 6 g
Glucides 91 g
Protéines 2 g
dont sucres 86 g
Gras saturés 5 g 25% valeur quotidienne
Cholestérol 0 mg 0% valeur quotidienne
Sodium 90 mg 4% valeur quotidienne
Fibres alimentaires 1 g 4% valeur quotidienne
Calcium 40 mg 3% valeur quotidienne
Vitamine C 5 mg 6% valeur quotidienne

Où vivent les calories

Le mélange à piña colada apporte la plus grande part des calories ici, environ 81 pour cent du lot, avec le rhum à la noix de coco juste derrière.

Le bon côté

La majeure partie de la saveur repose sur le mélange à piña colada, et les chiffres restent en territoire de gâterie plutôt qu'en territoire de repas.

Envie d'une version plus légère

Servez un plus petit verre et complétez-le avec de l'eau pétillante. La saveur s'étend et l'arrivée est plus douce.

Estimé à partir des ingrédients tels qu'écrits, selon les valeurs de référence standard de chaque ingrédient. Vos marques et vos substitutions feront varier un peu les chiffres. Les valeurs quotidiennes sont basées sur un régime de 2 000 calories.

À votre façon

  • Partez de la recette de base, puis remplacez un ingrédient à la fois.
  • Essayez une garniture différente après le passage en machine.
  • Prenez des notes pour retrouver votre combinaison préférée.

Conseils texture

  • Une congélation à plat et bien solide donne le mélange le plus lisse.
  • Congelez les bases CREAMi à plat, complètement solides.
  • Pour la SLUSHi, vérifiez les liquides compatibles et le sucre minimum requis.

Questions fréquentes

Quelles sont les trois tailles de lot ?

Pour 2 à 3 portions : 2½ tasses (600 ml) de mélange à piña colada et ½ tasse (120 ml) de rhum à la noix de coco. Pour 4 à 6 portions : 5 tasses (1,2 L) de mélange et 1 tasse (240 ml) de rhum. Pour 6 à 8 portions : 6¼ tasses (1,5 L) de mélange et 1¼ tasse (300 ml) de rhum.

Pourquoi commencer avec des bouteilles froides ?

Un liquide froid donne une longueur d'avance à la machine. Un lot bien froid atteint sa meilleure texture plus vite et gèle plus uniformément qu'un lot à température ambiante.

Puis-je la faire sans le rhum ?

Oui. Le mélange seul donne une barbotine sucrée à la noix de coco et à l'ananas que toute la table peut partager. Attendez-vous à ce qu'elle gèle un peu plus ferme sans le rhum, et adoucissez la texture avec la commande de température au besoin.

Quelle est la garniture classique ?

Une tranche d'ananas et une cerise sur chaque verre, exactement comme les bars de plage la servent. Un quartier d'ananas frais fait tout aussi bien l'affaire qu'une rondelle.