Où vivent les calories
La crème à café aux épices de citrouille apporte la plus grande part des calories ici, environ 87 pour cent du lot, avec la crème fouettée juste derrière.
Barbotine frappée aux épices de citrouille
Crème à café aux épices de citrouille et café froid en mode FRAPPÉ à 4 barres, couronnés de crème fouettée et d'épices à tarte. L'automne dans un verre.
Pourquoi vous allez l'adorer
L'automne dans un verre, version glacée; les épices de citrouille et le café tourbillonnent en un frappé glacé crémeux, avec crème fouettée et une pincée d'épices sur le dessus. Il convient à la première matinée fraîche, aux pauses de ratissage de feuilles et à tous ceux qui comptent les jours jusqu'à la saison des épices de citrouille comme si c'était un jour férié.
Ce qu'il vous faut
Quelques ingrédients simples pour une grande idée délicieuse.
Barbotine frappée aux épices de citrouille
Ingrédients
Instructions
- Verser dans le récipient
Versez les ingrédients dans le récipient. Les quantités ci-dessus donnent le lot moyen, pour 4 à 6 portions. Pour 2 à 3 portions, utilisez 1⅓ tasse de crème à café aux épices de citrouille, 1⅔ tasse de café noir et 1 cuillère à thé d'extrait de vanille. Pour 6 à 8 portions, utilisez 3½ tasses de crème à café, 4 tasses plus 2 cuillères à soupe de café noir et 2½ cuillères à thé d'extrait de vanille.
- Refroidissez d'abord pour de meilleurs résultats
Pour de meilleurs résultats, refroidissez le liquide avant de l'ajouter à l'appareil. Du café froid et de la crème à café froide, directement du réfrigérateur, sont parfaits.
- Choisir FRAPPÉ à 4 barres
Choisissez FRAPPÉ. Le préréglage commence au niveau par défaut. Réglez la commande de température pour allumer 4 barres pour ce lot.
- Servir garni
Quand la boisson glacée atteint la bonne température, l'appareil émet trois bips. Servez aussitôt, garni de crème fouettée et d'épices à tarte à la citrouille au goût.
Guide nutritionnel
Le point nutrition
Par portion · lot moyen, pour 4 à 6 personnes
350
calories
par portion
- Lipides 44%
- Glucides 54%
- Protéines 2%
Une vraie énergie de dessert : riche et satisfaisante, comme une boule doit l'être.
Gras saturés
10 g
50% valeur quotidienne
Cholestérol
20 mg
6% valeur quotidienne
Sodium
35 mg
1% valeur quotidienne
Fibres alimentaires
0 g
0% valeur quotidienne
Calcium
25 mg
2% valeur quotidienne
Vitamine C
0 mg
0% valeur quotidienne
Le bon côté
La majeure partie de la saveur repose sur la crème à café aux épices de citrouille, et les chiffres restent en territoire de gâterie plutôt qu'en territoire de repas.
Envie d'une version plus légère
Servez un plus petit verre et complétez-le avec de l'eau pétillante. La saveur s'étend et l'arrivée est plus douce.
Estimé à partir des ingrédients tels qu'écrits, selon les valeurs de référence standard de chaque ingrédient. Vos marques et vos substitutions feront varier un peu les chiffres. Les valeurs quotidiennes sont basées sur un régime de 2 000 calories.
À votre façon
- Partez de la recette de base, puis remplacez un ingrédient à la fois.
- Essayez une garniture différente après le passage en machine.
- Prenez des notes pour retrouver votre combinaison préférée.
Conseils texture
- Une congélation à plat et bien solide donne le mélange le plus lisse.
- Congelez les bases CREAMi à plat, complètement solides.
- Pour la SLUSHi, vérifiez les liquides compatibles et le sucre minimum requis.
Questions fréquentes
Quelles sont les trois tailles de lot ?
Pour 2 à 3 portions : 1⅓ tasse de crème à café aux épices de citrouille, 1⅔ tasse de café noir et 1 cuillère à thé d'extrait de vanille. Pour 4 à 6 portions : 2¾ tasses de crème à café, 3¼ tasses de café et 2 cuillères à thé de vanille. Pour 6 à 8 portions : 3½ tasses de crème à café, 4 tasses plus 2 cuillères à soupe de café et 2½ cuillères à thé de vanille.
Pourquoi 4 barres sur la commande de température ?
Ce lot riche en crème à café gèle mieux un peu plus chaud que le réglage par défaut du préréglage, ce qui garde le frappé épais et onctueux plutôt que raide. Quatre barres est le réglage pour lequel la recette est équilibrée.
Puis-je utiliser le café restant du matin ?
Oui, tant qu'il est complètement froid. Refroidissez-le d'abord au réfrigérateur; du café chaud fait fondre la barbotine à mesure qu'elle se forme et allonge le temps de congélation.
Y a-t-il un délai pour servir ?
Les frappés se boivent mieux frais. Servez dans les 30 minutes environ suivant les bips pour que la texture reste épaisse plutôt que mousseuse.
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