Où vivent les calories
La crème épaisse apporte la plus grande part des calories ici, environ 52 pour cent du lot, avec le whiskey au beurre d'arachide juste derrière.
Barbotine de lait frappé au whiskey, chocolat et beurre d'arachide
Chocolat, beurre d'arachide et whiskey au beurre d'arachide, glacés en SPIKED SLUSH en lait frappé pour adultes, avec crème fouettée et les deux sauces.
Pourquoi vous allez l'adorer
Un lait frappé pour adultes avec un clin d'œil; le chocolat et le beurre d'arachide gèlent en une boisson épaisse et glacée, le whiskey murmure chaudement en dessous, et les deux sauces plus la crème fouettée le finissent comme une commande de bar à desserts. Il convient aux digestifs, aux soirées feu de camp et à tous ceux qui n'ont jamais quitté l'allée des bonbons.
Ce qu'il vous faut
Quelques ingrédients simples pour une grande idée délicieuse.
Barbotine de lait frappé au whiskey, chocolat et beurre d'arachide
Ingrédients
Instructions
- Combinez le lot
Dans un grand bol, combinez tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Les quantités ci-dessus donnent le lot moyen, pour 4 à 6 portions. Pour 2 à 3 portions, utilisez 1½ tasse de lait entier, ½ tasse de whiskey au beurre d'arachide, 1 tasse de crème épaisse, 1 cuillère à thé d'extrait de vanille, ¼ tasse de sirop au chocolat, 2 cuillères à soupe de poudre de cacao et 1 cuillère à soupe de poudre de beurre d'arachide. Pour 6 à 8 portions, utilisez 3⅓ tasses de lait entier, 1¼ tasse de whiskey au beurre d'arachide, 2⅓ tasses de crème épaisse, 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille, ⅔ tasse de sirop au chocolat, ¼ tasse plus 1 cuillère à soupe de poudre de cacao et ¼ tasse de poudre de beurre d'arachide.
- Refroidissez le mélange
Pour de meilleurs résultats, refroidissez le liquide avant de l'ajouter à l'appareil. Des ingrédients froids gèlent en un lait frappé plus onctueux.
- Verser dans le récipient
Versez le mélange dans le récipient.
- Choisir SPIKED SLUSH
Choisissez SPIKED SLUSH. Le préréglage commence à la température par défaut pour une texture idéale. Pour votre texture idéale, utilisez le réglage de la commande de température pour ajuster.
- Garnissez et servez
Quand la boisson glacée atteint la bonne température, l'appareil émet trois bips. Garnissez de crème fouettée, de sauce au chocolat et de sauce au beurre d'arachide, et servez aussitôt.
Guide nutritionnel
Le point nutrition
Par portion · lot moyen, pour 4 à 6 personnes
630
calories
par portion
- Lipides 66%
- Glucides 27%
- Protéines 7%
Une vraie énergie de dessert : riche, gourmande et qui vaut chaque cuillerée.
Gras saturés
25 g
126% valeur quotidienne
Cholestérol
145 mg
48% valeur quotidienne
Sodium
140 mg
6% valeur quotidienne
Fibres alimentaires
2 g
8% valeur quotidienne
Calcium
240 mg
18% valeur quotidienne
Vitamine C
1 mg
1% valeur quotidienne
L'histoire des protéines
Chaque portion contient 10 grammes de protéines, ce qui fait travailler cette boule un peu plus fort qu'un dessert le fait d'habitude.
Envie d'une boule plus légère
Remplacez la moitié de la crème épaisse par du lait entier. Le brassage reste crémeux et chaque portion devient nettement plus légère.
Estimé à partir des ingrédients tels qu'écrits, selon les valeurs de référence standard de chaque ingrédient. Vos marques et vos substitutions feront varier un peu les chiffres. Les valeurs quotidiennes sont basées sur un régime de 2 000 calories.
À votre façon
- Partez de la recette de base, puis remplacez un ingrédient à la fois.
- Essayez une garniture différente après le passage en machine.
- Prenez des notes pour retrouver votre combinaison préférée.
Conseils texture
- Une congélation à plat et bien solide donne le mélange le plus lisse.
- Congelez les bases CREAMi à plat, complètement solides.
- Pour la SLUSHi, vérifiez les liquides compatibles et le sucre minimum requis.
Questions fréquentes
Quelles sont les trois tailles de lot ?
Pour 2 à 3 portions : 1½ tasse de lait entier, ½ tasse de whiskey au beurre d'arachide, 1 tasse de crème épaisse, 1 cuillère à thé d'extrait de vanille, ¼ tasse de sirop au chocolat, 2 cuillères à soupe de poudre de cacao et 1 cuillère à soupe de poudre de beurre d'arachide. Pour 4 à 6 portions : 3 tasses de lait, 1 tasse de whiskey, 2 tasses de crème, 2 cuillères à thé de vanille, ½ tasse de sirop au chocolat, 3 cuillères à soupe de cacao et 2 cuillères à soupe de poudre de beurre d'arachide. Pour 6 à 8 portions : 3⅓ tasses de lait, 1¼ tasse de whiskey, 2⅓ tasses de crème, 1 cuillère à soupe de vanille, ⅔ tasse de sirop au chocolat, ¼ tasse plus 1 cuillère à soupe de cacao et ¼ tasse de poudre de beurre d'arachide.
Qu'est-ce que le whiskey au beurre d'arachide apporte ?
Une douceur chaude et noisettée qui s'accorde au chocolat et au beurre d'arachide plutôt que de goûter comme un simple lait frappé alcoolisé. La base de lait frappé garde le tout onctueux et dessert.
Puis-je omettre le whiskey ?
Oui. Remplacez le whiskey par la même quantité de lait entier et une cuillerée de plus de poudre de beurre d'arachide, et lancez plutôt le préréglage MILKSHAKE pour une version sans alcool.
Pourquoi tout refroidir d'abord ?
Un liquide froid gèle plus vite et plus uniformément dans le récipient, ce qui donne un lait frappé plus épais et une attente plus courte.
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